ラーメン2017その20

黒木製麺 釈迦力 雄(門真店)、豚骨醤油(麺300g)煮玉子トッピング[無料トッピング野菜ノーマル、肉2枚、背脂と刻みニンニクは少々]

6月24日オープンのお店です。土曜は通し営業だということで18:20頃に到着。駐車場がほぼ満車でした。

店の都合で案内を一旦中断、18時くらいから案内を再開とのことで、案内待ちが10組程度。

食券購入制で、「無料トッピングはお席にてお伺いします」の案内が券売機の上に掲示あり。

18時25分過ぎに来店後初の案内があったが、席に案内しては無料トッピングの確認をしているためか、席が空いているのになかなか進まない(20分で5組は遅すぎる)。ラーメン屋に並ぶことは多々あるが、案内が遅くて待ち続けるのはオープン当初とはいえ気が重い。味云々以前に再訪する気がなくなる。

店員不足なのか不馴れなだけのかわからない(ボックス席の案内だけでカウンター席の案内は無し)が、無駄に待たせ過ぎ。食券を購入していなければ絶対に帰っていると思う。

ちなみに席に案内されたのは食券購入後、約45分